pondělí 1. června 2015

Mrkvové šátečky nejen pro lesní děti

Tak jsem jela na sraz maminek s dětmi. No a nebyla bych to já, kdybych netáhla s sebou autobusem krabice různých koláčků a sušenek. Myslím, že chutnaly všechny, ale tyhle zmizely jako první. A to jich byla opravdu velikánská krabice. Jejich výhodou je, že jsou poměrně zdravé, celkem rychle připravené a dají se plnit čímkoliv, co máte rádi. Jsou chuti neutrální, takže jdou na slano i na sladko. Já plnila náplní makovou a pak taky domácími ostružinovými povidly. Na slano se hodí určitě nějaká směs dušené zeleniny, tofu, mořských řas, nebo kdo chce, tak tvaroh na slano s bylinkami nebo vařeným bramborem.

NA TĚSTO POTŘEBUJEME

200g jemně strouhané mrkve
200g polohrubé mouky
200g celozrnné mouky
200g rostlinného tuku
1 PL prášku do pečiva bez fosfátů
(já přidala ještě 1PL jablečně-hruškového sirupu bez přidaného cukru)

MAKOVÁ NÁPLŇ

asi 200g mletého máku
4PL ovesného nebo sojového sušeného mléka
voda tak na zalití máku
na oslazení med, slad nebo švestkový sirup
jemné ovesné vločky, případně mleté sušenky či piškoty na zahuštění
Vše spolu povaříme až je husté, necháme vychladnout.

Všechny suroviny na těsto smícháme a necháme odležet klidně i hodinu v lednici. Poté vyválíme placku, krájíme na obdélníčky, z jedné půlky plníme náplní, pořádně spojíme a ukládáme na pečící papír na plech. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 170-180°C dozlatova.








1 komentář:

  1. Ty lákají k vyzkoušení, díky ze receptík:-)
    Ajka

    OdpovědětVymazat