Placičky z červené čočky a rýže

Už delší dobu mám v uzaviratelné sklenici uloženou červenou rýži, kterou jsem koupila u nás u farmářů a chtěla jsem ji nějak zužitkovat. Tak vznikly tyto placičky, které jsou chuťově  moc dobré, jistě si je časem ještě vylepšíte

RECEPT NA PLACIČKY

asi 1\2 hrnku červené rýže - uvařit (i po dlouhé době vaření mi ta rýže lehce křupe, ale chutná mi to tak)

1 hrnek červené čočky - taktéž uvařit 

6 sušených rajčat (já dávala sušené, předem namočené, ale určitě dejte klidně i ty v oleji)

kousek kapie, případně pórku

2 PL sezamu

2 PL konopného semínka

1 PL chia semínek, předem namočených v trošce vody

himalájská sůl na dochucení, případně nějaké zajímavé indické koření

Vše smíchejte, případně lehce promixněte ponorným mixérem, na zahuštění můžete použít trochu ovesné či pohankové mouky. Vytvarujte placičky a pečte ve vyhřáté troubě na pečícím papíře asi 20min při 200°C, nebo můžete péct na trošce oleje na pánvi. 

Placičky z červené čočky a červené řepy

Další z receptů ze série Ódy na červenou řepu. Tohle jsou placičky, které můžete asi udělat z čehokoliv, není to nic extra originálního, ale aspoň jako nápad snad potěší. Měla jsem zrovna uvařenou červenou čočku a tak jsem si řekla, že z ní vytvořím zajímavého a ne třeba úplně zdravého :)

Co potřebujeme 

1 uvařená červená řepa 

miska uvařené červené čočky (tak jak to máte rádi) 

strouhanka na zahuštění

vajíčko 

česnek, sůl, čerstvá petrželka či jiné bylinky k dochucení

  - teď to všechno smícháte, tvoříte placičky a smažíte na oleji (ano, to je ta nezdravá část receptu) A samozřejmě by šly i péct v troubě.

Placičky se dají dělat samozřejmě z různé zeleniny, ráda mám květákové, brokolicové, cizrnové, dá se přidat brambory, paprika, pórek. Já jednoduše ráda vařím z toho co dům dal. Je to jen o tom, komu co chutná, jaké má rád kombinace a ta řepa mi v těch placičkách přijde skutečně osvěžující. Jako přílohu jsem dala salát s klíčky a lučinový dip s tamari a bazalkou